El peròxid d'hidrogen, comunament conegut com a peròxid d'hidrogen, és un líquid transparent incolor, fàcilment descompost i alliberat d'oxigen nou, i té l'efecte de antibacterià, desodorització i decoloració. Diferents concentracions de peróxido d'hidrogen poden curar diverses malalties, com el 3% d'peròxid d'hidrogen es podria utilitzar a la ferida i l'úlcera, 1% Solució Tractar amigdalitis, estomatitis, infeccions de goma i difteria. Tanmateix, algunes empreses il·legals utilitzen l'efecte d'esterilització i blanqueig del peróxido d'hidrogen per fer peróxido d'hidrogen industrial barat (comunament utilitzat en paper i tèxtil) per al processament d'aliments, de manera que es pot aconseguir una millor transformació de fase. Tanmateix, la ingesta excessiva de peròxid d'hidrogen pot provocar molts riscos. L'alta concentració de peròxid d'hidrogen pot reduir la resistència humana, induir el dany de l'ADN i la mutació genètica del material genètic, i causar moltes malalties com l'estómac, l'ull, el cor i el pulmó. En l'actualitat, l'estat ha prohibit l'ús de peròxid d'hidrogen industrial en el processament d'aliments. El rang de detecció d'aquest producte: la mostra líquida és de 0 ~ 400mg / L, i la mostra sòlida és de 0 a 4000mg / kg.
Mètode d'ús
Productes alimentaris amb aigua i productes aquàtics: productes d'aigua de 1 ml o aigua de producte prenent mostres líquides o líquides com a eluents.
Alimentació sòlida: agafeu mostres retallades de 2G en un tub colorimètric o en un recipient, afegiu aigua pura o aigua destil·lada a 20 ml, sacseja totalment, remeneu 10 minuts, per mesurar-la.
Agafeu el líquid a 1 ml en un tub de centrifugació, afegiu 4 gotes de tapa de l'indicador després d'agitar, observeu el canvi de color.
Determinació de resultats
La mostra positiva és de color vermell ataronjat. Com més alta sigui la concentració, com més profund sigui el color, l'estàndard de referència pot ser semi quantificat per la placa de color.
Àmbit d'aplicació
Per a la ràpida determinació del peróxido d'hidrogen a les tripes de boví, cogombre de mar, peix, calamars, pollastre i oca.
Límit inferior de detecció
5mg / L.
Es necessita atenció
L'alta concentració d'hidròxid de sodi, l'etanol pot fer que el tub de detecció de color groc brillant, formaldehid d'alta concentració, el sulfito pugui fer que el tub de detecció es torni blau, però amb mostres positives (sèrie vermella taronja) és completament diferent, no interfereix amb la determinació dels resultats.
Aquest mètode és el mètode de detecció ràpida en el camp, i el mètode quantitatiu precís s'ha de basar en el mètode estàndard nacional.
El tub de centrifugació de suport es pot reutilitzar després de la neteja.
Condicions de conservació
Temperatura de l'habitació, segell, llum, ventilació i conservació seca, la vida útil d'1 any.
